Événements & Actualités

FORMATION Restauration scolaire et commande publique

FORMATION Restauration scolaire et commande publique

L’AMF organise une formation à l’attention des élus et des agents des communes en charge de la restauration scolaire et/ou  des marchés publics.   Contenu : les principes de la commande publique, la restauration scolaire face à la...

Mise à jour des guides maintenant disponible

Mise à jour des guides maintenant disponible

Vous êtes artisan ou producteur voulant travailler avec la restauration collective ? N'hésitez pas à consulter ces guides afin de mieux comprendre le fonctionnement de ce type de restauration. Le Référentiel économique sur la restauration...

La commande publique durable

La commande publique durable

Le RESECO, en partenariat avec l'Ademe et la Région Pays de la Loire,  organise un webinaire de sensibilisation à la commande publique durable, mardi 14 décembre 2021 de 9h30 à 11h30. Programme : le cadre réglementaire, la méthodologie...

Des outils vidéo en ligne

Des outils vidéo en ligne

Le programme européen de distribution de fruits et légumes, de lait et de produits laitiers dans les établissements scolaires prévoit un volet éducatif. L'Etat a mis en ligne des outils pour répondre à cette obligation. Plus de détails avec ce lien...

Retour sur les rencontres 2021 du Réseau MANGER LOCAL 44

Retour sur les rencontres 2021 du Réseau MANGER LOCAL 44

Les 4e rencontres du Réseau MANGER LOCAL 44 ont rassemblé plus de cent participants, mercredi 20 octobre 2021 au parc des expositions de la Beaujoire*. L’occasion de traiter de sujets d’actualité. Nous vous livrons ci-dessous un résumé du contenu...

C’est de saison !

C’est de saison !

Les jours se rallongent doucement, les feuilles sont tombées et de nouvelles saveurs arrivent dans nos assiettes. C’est le moment de sensibiliser les convives à la saisonnalité, aux productions locales et aux pratiques de leur restaurant en matière...

Une page Facebook pour faciliter les échanges

Une page Facebook pour faciliter les échanges

En parallèle de ce site, le Réseau MANGER LOCAL 44 lance une page Facebook Réseau MANGER LOCAL 44. A raison d’une publication principale par semaine, elle permettra de relayer des informations, d’apporter des contenus complémentaires et surtout de...

Un questionnaire pour enrichir le site internet

Un questionnaire pour enrichir le site internet

Ce site internet centralise des ressources, des informations et les mets à disposition des acteurs de l’approvisionnement de la restauration collective. Cette boite à outils est au service de tous. Elle va s’étoffer au fil du temps. C'est également...