Rencontre avec Cédric Dornier, chef de restauration scolaire à Saint-Brevin-les-Pins

Cédric Dornier participait à Sainte-Pazanne au forum professionnel « Restauration collective et fournisseurs locaux : comment travailler ensemble ? » coorganisé par le pôle d’Équilibre Territorial et Rural (PETR) du Pays de Retz, le Département et le Réseau manger local 44 . Nous lui avons posé quelques questions sur ses pratiques en matière d’achat de produits locaux. Découvrez ses réponses dans la vidéo ou la retranscription écrite de son interview, ici.

5 juin logistique restauration collective

Événement Printemps bio pour les pros

Le MIN Nantes Métropole accueille le 5 juin 2024 la présentation de la nouvelle organisation logistique mise en place par Provinces Bio et Manger Bio Pays de la Loire. Inscriptions à cet événement auprès de Bernadette@vitamin.bzh. Pour en savoir plus sur le...