par MembresRML44 | Déc 14, 2021 | Actualités
Vous êtes artisan ou producteur voulant travailler avec la restauration collective ? N’hésitez pas à consulter ces guides afin de mieux comprendre le fonctionnement de ce type de restauration. Le Référentiel économique sur la restauration collective apporte des...
par MembresRML44 | Oct 27, 2021 | Pas de catégorie
Les températures remontent à nouveaux, la nature s’éveille, c’est le printemps ! C’est le moment de sensibiliser les convives à la saisonnalité, aux productions locales et aux pratiques de leur restaurant en matière de composition des menus,...
par MembresRML44 | Oct 18, 2021 | Pas de catégorie
La loi Climat et résilience (22 août 2021) apporte de nouveaux éléments qui complètent ou modifient les éléments de la loi Egalim sur la restauration collective. Lire ici la note de la direction générale de l’alimentation (incluant un schéma de synthèse EGAlim / loi...
par MembresRML44 | Mar 15, 2021 | Actualités
En parallèle de ce site, le Réseau MANGER LOCAL 44 alimente une page Facebook Réseau MANGER LOCAL 44 pour relayer des informations, d’apporter des contenus complémentaires et surtout de mettre en relation les différents acteurs de l’approvisionnement et de la...
par MembresRML44 | Mar 3, 2021 | Actualités
L’Etat consacre une enveloppe de 50 millions d’euros pour développer une alimentation saine, durable et locale dans les cantines scolaires (financements accessible sous conditions). La mesure vise les communes éligibles en 2020 à la fraction cible de la dotation de...
