C’est de saison !

Les jours se rallongent doucement, les feuilles sont tombées et de nouvelles saveurs arrivent dans nos assiettes. C’est le moment de sensibiliser les convives à la saisonnalité, aux productions locales et aux pratiques de leur restaurant en matière de composition des menus, d’approvisionnement…

Découvrez, entre autres, dans la rubrique dédiée à LA SAISONNALITE DES PRODUITS LOCAUX la mallette pédagogique éditée par le Département sur le sujet.

La commande publique durable

Le RESECO, en partenariat avec l'Ademe et la Région Pays de la Loire,  organise un webinaire de sensibilisation à la commande publique durable, mardi 14 décembre 2021 de 9h30 à 11h30. Programme : le cadre réglementaire, la méthodologie d'achat et les enjeux...

Une page Facebook pour faciliter les échanges

En parallèle de ce site, le Réseau MANGER LOCAL 44 lance une page Facebook Réseau MANGER LOCAL 44. A raison d’une publication principale par semaine, elle permettra de relayer des informations, d’apporter des contenus complémentaires et surtout de mettre en relation...
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Un questionnaire pour enrichir le site internet

Ce site internet centralise des ressources, des informations et les mets à disposition des acteurs de l’approvisionnement de la restauration collective. Cette boite à outils est au service de tous. Elle va s’étoffer au fil du temps. C'est également un moyen facile...