par RML44 | Oct 27, 2025 | Événements
L’Agence bio organise un webinaire sur les « bonnes pistes » pour cuisiner plus bio en restauration collective, en vous présentant des partages d’expériences de formateurs/ices et différentes offres d’accompagnements possibles pour faire monter en compétence des...
par RML44 | Oct 3, 2025 | Événements
Le mardi 16 septembre 2025, cinq collèges publics du Vignoble nantais de Loire-Atlantique ont reçu le label « Établissement Bio Engagé » décerné par INTERBIO Pays de la Loire, en reconnaissance de leur démarche exemplaire en faveur d’une restauration scolaire durable....
par RML44 | Oct 3, 2025 | Événements
Il se passe des choses sur le sujet en Loire-Atlantique ? c’est l’occasion de le mettre en avant 🌱🏆 La Grande Semaine Végétale, organisée du 26 septembre au 4 octobre 2025, vise à encourager le changement des habitudes alimentaires en sensibilisant...
par RML44 | Juin 17, 2024 | Actualités
Découvrez l’interview d’ Elise Bouteillé ! Elise Bouteillé est responsable de cuisine à l’Ehpad de Blain. Elle a choisi de travailler avec des partenaires locaux dont des agriculteurs et des artisans. Apprenez-en plus sur ces partenariats locaux...
par RML44 | Juin 28, 2023 | Actualités
Olivier Le Vely est chef de cuisine du collège Pierre de Coubertin à Legé, Gaëtan Serenne est éleveur de Porc Blanc de l’Ouest, une race locale ancienne à La Ferme du cochon d’antan (Legé également). Il propose ses produits à la restauration collective....
