Le contexte :
On le sait : alimentation et santé sont intimement liées. La cuisine peut être un outil de soin, de convivialité et de plaisir au sein des établissements médico-sociaux, permettant de lutter contre les enjeux de dénutrition, mais aussi un moyen de s’ancrer dans des projets de territoire, en lien avec les acteurs agricoles locaux.
Les organisateurs :
Cap Veggie et nona accompagnent le secteur médico-social à développer des projets ambitieux pour une alimentation de qualité.
Dans ce cadre, ils organisent un webinaire lors duquel vous pourrez venir découvrir les leviers d’action à mettre en place dans vos cuisines, inspirées des bonnes pratiques déjà déployées dans certains établissements.
Avec l’intervention spéciale de ma cantine :
L’intervention spéciale de ma cantine sur ce webinaire permettra aussi d’évoquer les pistes pour intégrer les objectifs EGalim dans vos stratégies d’établissement et pour faciliter la télédéclaration sur la plateforme ma cantine.
🗓️ Date : jeudi 29 janvier 2026 à 14h
🕒 Durée : 1h
📍 En ligne (inscription gratuite) : https://app.livestorm.co/p/bae01588-0721-4946-984e-1a4efde93797
Au programme :
- L’intervention de ma cantine expliquant les mesures EGalim applicables au secteur médico-social, et les leviers pour gérer facilement votre télédéclaration sur la plateforme ma.cantine
- Le partage de bonnes pratiques pour monter des projets de transition alimentaire à budget maitrisé par :
- Cap Veggie, organisme de formation et de conseil en cuisine végétarienne spécialisée dans l’accompagnement des professionnels de la restauration collective
- Nona, entreprise certifiée Qualiopi, qui accompagne le changement de pratiques et l’optimisation des processus organisationnels pour garantir une transition durable et pérenne à l’échelle des établissements et des territoires
- Un temps d’échange pour répondre à toutes vos questions
